Wine List

Il Dolcetto d'Alba Prunotto 100% Dolcetto, 12% vol.

È un vino rosso caratteristico delle Langhe, vinificato e maturato in acciaio per preservare l'integrità e la succosità del frutto. Il bouquet sprigiona note di frutta di bosco e ciliegia con richiami di fiori scuri.

Nebbiolo 100%, 13,5% vol.

Alla vista ha un bel colore granato, con leggeri riflessi aranciati. Al naso emergono sentori speziati derivanti dal lungo affinamento, alternati ad aromi più fruttati e minerali. In bocca è solido, di corpo, vigoroso, con un tannino molto piacevole. Chiude con un finale persistente.

Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Corvinone 10%. 15,5% vol.

Colore rosso rubino brillante con bordatura granato, ha naso intenso che richiama note terrose, foglie secche e sottobosco, a seguire pepe in grani, mirtilli in confettura e ciliegie nere, con accenni balsamici di pino e resina sullo sfondo.

Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 5%, 16,5% vol.

Colore rosso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo elegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna. Sapore rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.

Corvina Veronese 85%, Rondinella 10 %, Corvinone 5%. 14% vol.

Colore: rosso rubino carico. Profumo: intenso, fine e persistente, con sentori di amarena e prugna. Sapore: armonico e vellutato, di buona struttura.

Lagrein 100%, 13% vol.

Colore: rosso rubino scuro. Al naso esprime belle note di ciliegia, violetta, mora. Sapore morbido, vellutato fresco e disteso. Buona persistenza.

Pinot nero 100%. 13% vol.

Colore rosso rubino brillante. Profumo: frutti a bacca rossa, ciliegie, lamponi e una nota speziata di pepe bianco. Sapore deciso , sapido, tannini delicati, speziato con un finale fresco.

Montepulciano 100%. 12,5 % vol

Colore rosso rubino luminoso, con bordatura tenue, mostra un olfatto austero ma intrigante di frutta scura in confettura e scorza d’arancia, poi legno di cedro e liquirizia, con cenni di muschio, cioccolato e tartufo nero. Assaggio godibilissimo, complesso ma di beva leggibile, sfoggia una trama tannica ben serrata, scalpitante e promettente, in linea con l’equilibrato finale dall’eco minerale.

Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%. 13% vol.

Di colore rubino consistente. Il naso è caratterizzato da ricordi di frutta rossa matura, viola appassita, pepe, tabacco Virginia, vaniglia e un leggero soffio balsamico. In bocca esprime pieno corpo e fresca acidità con massa tannica suadente. Di durevole e piacevole persistenza

Merlot 50%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 20%. 13.5% vol.

Rosso rubino intenso. Propone all’olfattiva sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura. Ottima la persistenza e fruttata la chiusura.

Sangiovese 100%. 15% vol.

Un Brunello ricco ed elegante, tanto nella struttura quanto nell’espressione olfattiva. Colore rosso rubino brillante con riflessi granato, al naso il profumo è dolce e fruttato, spiccano sentori di frutta rossa fresca, che si combinano alla perfezione con le note più complesse di liquirizia e tabacco di pipa. Ottima persistenza.

Sangiovese 100%. 14% vol.

Colore: rosso rubino molto intenso. Marcati sentori di frutti di bosco ben integrati a note di spezie e un’elegante nota di vaniglia. Vanta un’ottima struttura, sapore pieno ed equilibrato con un retrogusto persistente.

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Syrah 15%. 14% vol.

Presenta un colore rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee. Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato, il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente.

Sagrantino 100%. 15,5% vol.

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, al gusto si presenta pieno e persistente, ricco e tannico con sentori fruttati e speziati. Il profumo è intenso con sentori di frutti di bosco e prugne, con lievi note speziate e di cuoio.

Montepulciano 100%. 14% vol.

Presenta un bouquet intenso, complesso e ampio, dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Note aromatiche fruttate con sentori di frutta rossa, bacche rosse e more di gelso.

Syrah 85%, Petit verdot 15%. 13.5% vol.

Al naso spiccano sentori balsamici, poi caffé scuro, viola e marasca matura. Note di coriandolo, noce moscata e cannella. Presenta un’ottima trama tannica con un finale fruttato e persistente.

Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Petit Verdot 30%. 14.5% vol.

Si presenta come un vino molto elegante offrendo all’olfatto note mature di visciole e marasche in confettura con un sottofondo balsamico. Al palato, è equilibrato e persistente con tannini vellutati e ritorno sulle note fruttate e balsamiche.

Cesanese d’Affile 100%. 15% vol.

Colore rosso rubino con nuances porpora. Al naso note eteree di amarena sotto spirito, sentori di sottobosco, speziature di pepe nero, tabacco e tipico profumo di violetta. In bocca è sapido, pieno, morbido, vellutato con un tannino serrato ma maturo. Finale lungo.

Aglianico 100%. 14% vol.

Al palato si rivela di buon corpo, succoso ed equilibrato. Al naso esprime sentori balsamici e agrumati e note speziate. Presenta un colore rosso rubino.

Negroamaro 100%. 13.5% vol.

Si presenta con un colore rosso rubino carico. I profumi che inizialmente arrivano al naso sono fruttati, con ricordi di mora, ciliegia matura poi seguiti da richiami alle spezie, in cui spiccano cioccolato, caffè e liquirizia. Il sorso è caldo, avvolgente e sapido, con tannini sottili ed una lunga persistenza fruttata sul finale.

Primitivo 100%. 14% vol.

Il colore è compatto di un bel rosso profondo e dal bicchiere salgono profumi di prugna e frutti rossi. La beva è piacevole, con tannini morbidi e un finale fresco e appagante.

Nero D'avola 100&. 13.5% vol.

Vino dal color rosso rubino intenso; Al naso è dominato da sentori fragranti di frutti rossi. Al palato è armonico e succoso.

Nerello mascalese 100%. 14% vol.

Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono l’olfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali. Una marcata sapidità con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa di rabarbaro e pepe nero. Presenta una buona trama tannica e una lunga persistenza.

Cannonau 100%. 13% vol.

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora di grande luminosità. Al naso presenta gradevoli aromi di frutta rossa in confettura, profumi balsamici di resina e profilo speziato di chiodi di garofano e pepe nero. Il gusto è ricco e saporito, fresco e sapido. Inoltre, manifesta una lunga persistenza di ritorni fruttati.

Arneis 100%. 13% vol.

Si presenta con un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Rilascia un profumo intenso con note floreali e fruttate di acacia e agrumi. Buona la struttura. Fresco e con una piacevole acidità.

Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. 13% vol.

Si tratta di un raffinato blend di Chardonnay e Pinot Bianco con una buona struttura, intenso e complesso che coniuga aromi ricchi ed evoluti con freschezza e mineralità. Dal colore giallo paglierino risulta al palato, ricco, pulito, avvolgente e fresco supportato da una vena sapida con aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi.

Trebbiano di Lugana 100%. 12.5 % vol.

Un vino delicato dal colore paglierino con riflessi verdognoli. Sapore sapido e fresco con toni di mandorla bianca e mela.

Trebbiano di Lugana 100%. 13% vol.

Bianco dalla forte impronta territoriale è l’immagine più fedele del lago di Garda. Dal colore giallo paglierino , con evidenti sfumature verdoline. Seduce al naso con un bouquet di aromi intenso e sfaccettato, con note di espressiva mineralità, frutta tropicale, cenni agrumati e burrosi. Assaggio morbido, equilibrato con una nota sapida.

Chardonnay 100%. 13% vol.

Color giallo dorato chiaro e luminoso, apre l’ olfatto su profumi soavi e delicati di fiori bianchi e frutta fresca matura. L’assaggio risulta inizialmente morbido, a seguire una vivace e fragrante freschezza e una sostenuta mineralità.

Ribolla Gialla 100%. 13% vol.

Vitigno che ci regala un ottimo vino dagli aromi delicati e floreali di acacia, pesca, albicocca, limone e sentori erbacei. Soffice ed elegante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Friulano 100%. 13% vol.

Vino d’eccellenza della tradizione friulana, dal profumo fine e delicato cher icordano fiori bianchi e frutta, agrumi, erbe aromatiche e mandorla. Al palato, rilascia un gusto fresco e ben bilanciato con una persistenza lunga dove torna prepotente la mandorla.

Chardonnay 100%. 13,5% vol.

Uno Chardonnay di grandissima qualità dal colore giallo paglierino smagliante. Profumo ammaliante di note esotiche incorniciato da delicate sfumature floreali di mughetto e rosa bianca. Morbido, delicato e con un’ottima persistenza.

Chardonnay 100%. 13% vol.

Color oro chiaro, rivela all’olfatto note di banana e susina gialla, burro, nocciola, miele e spunti minerali. Cremoso e avvolgente al palato, ha buona sapidità ed elegante persistenza fruttata.

Gewurztraminer 60%,Chardonnay 20%, Muller Thurgau 20%. 13% vol.

Frutto di un riuscitissimo blend di uve, questo vino si caratterizza per l’estrema bevibilità e versatilità di abbinamento. Dal colore giallo paglierino luminoso, questo vino rilascia note di frutta bianca, agrumi, gelsomino e peonia. Non perde occasione per riproporre le dolci sensazioni fruttate avvertite al naso.

Gewurztraminer 100%. 14% vol.

Particolarmente affascinante ed elegante, grazie ai profumi varietali di fiori e frutta che vengono amplificati dai climi freddi della zona. Tenue paglierino dai riflessi dorati, apre su netti aromi di rosa gialla, pera e litchi, cedro candito e miele. Al palato è vellutato, con un lungo finale di toni fruttati.

Kerner 100%. 14% vol.

Giallo paglierino scarico, al naso abbina a belle note floreali sentori minerali di pesca e albicocca. Al palato è fresco, piacevolmente sapido, equilibrato e persistente

Pinot Grigio 100%. 13% vol.

Colore giallo paglierino dai delicati riflessi ramati, ha olfatto tipico e raffinato di pescanoce, pera, ananas e miele di tiglio. Assaggio equilibrato, avvolge il palato con un’estrema piacevolezza de beva ed una fragrante freschezza.

Sauvignon Blanc 100%. 14% vol.

Questo è un vino bianco intenso e raffinato capace di conquistare ogni tipo di palato. Si presenta con un colore paglierino dorato dai riflessi verdolini. Apre su intense note di sambuco, salvia, pompelmo e pesca bianca. Al palato è fresco e decisamente sapido, con un gusto strutturato e persistente su ricordi agrumati.

Chardonnay, Grechetto. 13%vol.

Elegante giallo dorato. Al naso è un carnevale di profumi: frutta tropicale e agrumi, fiori di camomilla e timo, ginestra, e poi ancora la dolcezza del burro fuso, la nocciola e la vaniglia. In bocca è morbido, giustamente sapido, equilibrato e fresco.

Verdicchio 100%. 13,5% vol.

Rinomato Verdicchio dal colore giallo paglierino lucente dai bagliori dorati. All’olfatto esprime un ventaglio ricco e grazioso di cedro, pesca bianca e nespola matura con una bella traccia minerale in sottofondo. Corpo morbido e buona percezione alcolica, dal finale floreale e marino.

Blend di Viognier e Chardonnay. 13.5% vol.

Color dell’oro, affascina l’olfatto con intriganti note burrose, vanigliate e minerali di pietra calda, di francipane, mandarino, uva spina e di erbe aromatiche. Caldo e decisamente sapido.

Malvasia Puntinata 100%.13% vol.

E’ un vino bianco biologico di grande freschezza e aromaticità. Con il suo colore giallo paglierino e il suo aroma di fiori bianchi, frutta tropicale e note di agrumi, offre una freschezza vibrante e un gusto equilibrato.

Falanghina 100%. 13% vol.

Si presenta con un bel giallo paglierino. Sentori floreali di ginestra aprono l’ingresso al naso, caratterizzato successivamente da richiami di pesca gialla e agrumi. Ottima la persistenza.

Carricante 100%. 12.5% vol.

La grande qualità di questo vino, si riscontra sin dal primo assaggio. Questo bianco dell’Etna, si presenta con un colore giallo paglierino dorato, e al profumo si sentono minerali, qualche tocco di fumè ed erbe aromatiche. Al sorso è dinamico, morbido e fresco, con una lunga persistenza sapida.

Grillo 100%. 13% vol.

Vino ampio e vivace. Questo vino colpisce per la struttura eclettica e moderna, adatto a chi ama i gusti freschi. Al naso intento con complesse note fruttate esotiche che si confondono ai profumi floreali e ai sentori salmastri. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Vermentino 100%. 12 % vol.

Caratterizzato da un particolare equilibrio e da una decisa agilità gustativa. Note sottili, fini e delicate di agrumi, fiori bianchi e melissa. Al palato è fresco, secco ed asciutto, caratterizzato da una piacevole sapidità. Buona persistenza.

Vermentino 100%. 13,5 % vol.

Marchio storico della viticoltura sarda di alto livello. Colore giallo paglierino chiaro molto luminoso, con lievi riflessi verdolini. All’olfatto esprime aromi floreali di fiori d’arancio, ginestra, biancospino e sentori di mela che si aggiungono ad erbe aromatiche e sensazioni minerali. Al palato risulta vivace con un corpo fragrante nella sapidità e ben bilanciato.

Syrah, Nero d’Avola, Pinot Nero 12,5% Vol

Negroamaro, Malvasia Nera. 13% vol

Glera 100%. 11% vol.

Chardonnay 100%. 12.5% vol.

Chardonnay 78%, Pinot Nero 12%, Pinot Bianco 10%. 12,5% vol.

Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%. 12,5% vol.

Chardonnay 100%. 12.5% Vol.

Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%. 12,5% vol.

Chardonnay 79.5%, Pinot nero 19%, Pinot bianco 1.5%. 12,5% vol.

Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10%. 12% vol.

Pinot nero 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%. 12% vol.

Chardonnay 30%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 15%. 12% vol.

Chardonnay 100%. 12,5% vol.

Chardonnay, Pinot Nero. 12,5% vol.